La ESCUELA SUPERIOR de GASTRONOMÍA, abrió sus puertas en Lomas de Zamora a Graciela Ruini, fundadora y directora, quien con idea y fuerza buscó compartir con el alumnado la enorme satisfacción personal que significa crear en la cocina.


El secreto de esta escuela se halla en la permanente renovación de los cursos basados en programas de enseñanza con métodos nuevos y técnicas actualizadas.


La aparición de la alimentación natural, nutritiva y fresca refuerza la alegría y satisfacción al comer de una manera fácil y sana. Este cambio, como otros hacen necesaria la formación completa e integral del área gastronómica. La teoría y práctica intensivas permite ejercitar a cada alumno su creatividad e imprescindible amor que este oficio requiere de quienes lo elijen.

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